El próximo dia 14 de Abril se llevará a cabo en el Hotel Escuela Fuentemar un curso de manipulador de alimentos impartido por el Laboratorio Gómez Beser. Todos los desempleados, autónomos y trabajadores por cuenta ajena interesados en participar en el mismo pueden realizar su inscripción en las dependencias de la Delegación municipal de Fomento. El curso se desarrollará en horario de cuatro a ocho de la tarde y tiene un coste de 30 euros para desempleados y autónomos. Los asalariados tendrán una bonificación del 100%.
El programa formativo del curso de manipulador de alimentos en Chiclana recoge:
- causas y factores contribuyentes a la contaminación y alteración de los alimentos
- factores que favorecen el crecimiento microbiano
- microorganismos
- enfermedades de origen alimentario
- métodos principales de conservación de los alimentos
- técnicas de limpieza y desinfección
- control de plazas y el etiquetado
- trazabilidad de los productos
Entre otros aspectos relacionados con la manipulación de los alimentos.